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Quand il a commencé le lycée hôtelier en 2003, Anituavau ne pensait pas que sa vie allait tourner autour de l’art culinaire. Au fil du...
Boris Rabin, le chef de la Brasserie des Remparts, nous dévoile sa recette de Mahi Mahi et Oeo Braisés au Fumet de Palourdes! Ingrédients Pour...
Une délicieuse recette de chili sin carne, autrement dit, la version végé d’un chili con carne ! Ingrédients pour 3 à 4 personnes 1 boite...
On peut longuement parler du personnage qu’est Boris, mais ce qui témoigne le plus de son caractère et de ses valeurs se retrouve dans l’assiette....
Magicien des goûts et des saveurs, Anthony a fait de sa passion son métier de tous les jours, au plus grand plaisir des gourmands à...
Cette recette de galettes est une délicieuse déclinaison de crêpes bretonnes aux pommes. Un peu plus petites et un peu plus épaisses que les crêpes...
Avec une croûte délicieusement croustillante et un cœur complètement fondant, ces rochers sont un délice pour les amateurs de noix de coco ! Ingrédients 2...
Petit voyage en Inde avec cette recette de Dahl de lentilles corail. Un régal par temps de pluie. Ingrédients 250 g de lentilles corail rincées...
Avec cette recette colorée et appétissante, c’est en Thailande que nous emmène aujourd'hui Manon, pour un voyage gustatif. Miam! Ingrédients ½ bottes de haricots longs1...
Choisir un beau morceau d’espadon pour assurer le goût et la fraîcheur de cette entrée ou de ce plat. Ingrédients pour 4 personnes 400 g environ...
