Site de Femmes de Polynésie Hommes de Polynésie

Je passe
d'un site à l'autre

Tama'a maitai

Darne d’espadon accompagné de sa macédoine de Taro et sauce au poireaux

Ingrédients 1 kg de taro 1 L d’eau 1 kg darne d'espadon (au choix) 500 g crème fraîche 250 g poireaux 50 g beurre Citron...

CREVETTES PANÉES AU UMARA ET SA FRAÎCHEUR DE QUINOA

Le restaurant le Maru Café (ancien Zen Café) nous offre sa délicieuse recette de crevettes panées ! Un grand merci au chef Maiarii ! Ingrédients...

Galette de crevettes et patate douce

La patate douce, on l'aime sous toutes ses formes... et vous allez les adorer en galettes ! Ingrédients Pour 4 personnes : 20 crevettes grises...

Soufflé chocolat banane et coco

À vos toques, aujourd’hui Élodie vous propose une recette simple, facile et rapide du soufflé. Une petite pépite de pâtisserie à réaliser avec l’assistance de...

Crumble rapido

Avec la crise sanitaire qui nous oblige à rester chez nous, les enfants ont décidé de prendre le contrôle dans la cuisine ! Des recettes...

Mousse au chocolat trop facile

Avec la crise sanitaire qui nous oblige à rester chez nous, les enfants ont décidé de prendre le contrôle dans la cuisine ! Des recettes...

Tartare de surimi au crabe

Profitons de cette saison de l’avocat pour le savourer à toutes les sauces. Et comme à son habitude, Élodie ne manque pas de créativité. Voici...

Tartelette de Uru et Mangue

Dans la rubrique Tama’a Maitai, Élodie met aujourd’hui à l’honneur les mangues et, de façon inhabituelle et surprenante, le uru en mode pâte à tarte....

Tartare de Thon et Mangue

Aujourd'hui, Elodie vous dévoile les secrets de sa recette de tartare de thon à la mangue. Mélange de saveurs et fraîcheur garantis! Tama'a maitai! Ingrédients...

Rouleaux de la Chandeleur au saumon fumé et jambon cru

A l’occasion de la Chandeleur, Elodie vous propose aujourd’hui une recette originale et alternative pour mettre à l’honneur les crêpes en mode apéro. À vos...