Préparez vos papayes du jardin d’une manière originale, avec cette recette de chutney ! Il agrémentera avec beaucoup d'exotisme vos viandes et poissons, ou simplement...
Notre chef Élodie met à l’honneur le chou chinois, que l’on trouve à longueur d’année dans les rayons fruits et légumes des supermarchés de Polynésie...
Avec la dégringolade des températures pendant l'hiver austral, rien de tel pour se réchauffer que ce délicieux velouté de potiron façon Élodie. Bon appétit ! ...
Simple, rapide et délicieuse, cette recette qui nous vient du pays niçois apporte des saveurs dépaysantes sur votre table. À déguster chaude ou froide, en...
Voici une belle idée d’entrée ou d’apéritif, à base de produits 100 % locaux, où le thon et la courgette se marient à la perfection...
Le moins que l’on puisse dire, c’est que nos produits polynésiens ont le don d’inspirer ! Pour cette nouvelle recette, Élodie revisite les lasagnes en...
A vos tabliers chers Hommes de Polynésie ! Ce crumble version salée et fumée, facile à réaliser, est un régal entre amis comme en famille...
Un goût d’Inde dans vos assiettes ! Notre rubrique Tama’a maitai vous invite à découvrir une saveur venue des régions d’Asie centrale et d’Asie du...
Innovez en préparant le fruit de l'arbre à pain façon potage gourmand. Une idée de recette savoureuse et originale signée Élodie Veau. Ingrédients Pour 4...
On ne présente plus les effets bénéfiques de la graine de soja sur notre organisme. Les déclinaisons sur sa préparation varient du lait à la...
