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Tama'a maitai

Recette : mousse au chocolat facile

Voici un dessert facile et rapide comme on les aime, à réaliser dans la joie et la bonne humeur avec les enfants. On ne peut...

Recette : tartare de surimi

Profitons de cette saison de l’avocat pour le savourer à toutes les sauces. Et comme à son habitude, Élodie ne manque pas de créativité. Voici...

Recette : mi-cuit de thon façon Tahiti

Un thon juste saisi, encore fondant à cœur, enrobé de graines de sésame dorées… Cette recette de mi-cuit de thon joue la carte de la...

Recette : tartelettes de ‘uru et mangue

Dans la rubrique Tama’a Maitai, Élodie met aujourd’hui à l’honneur les mangues et, de façon inhabituelle et surprenante, le 'uru en mode pâte à tarte....

Recette : tartare de thon et mangue façon Tahiti

Aujourd'hui, Élodie vous dévoile les secrets de sa recette de tartare de thon à la mangue. Mélange de saveurs et fraîcheur garantis façon Tahiti !...

Recette : rouleaux de la Chandeleur au saumon fumé et jambon

À l’occasion de la Chandeleur, Élodie vous propose une recette originale et alternative pour mettre à l’honneur les crêpes en mode apéro. À vos tablier,...

Recette : crème brûlée à l’ananas de Moorea

Petite douceur par Élodie avec cette idée de dessert légère et fruitée, concotée avec les succulents ananas de Moorea. Un délice, pour petits et grands...

Recette : crêpes façon sashimi

Voici une recette d’entremets délicieuse, facile et originale : des crêpes sashimi. Élodie a réadapté façon "fait-maison"  cet apéro dînatoire, entrée ou dîner léger selon...

Recette : ballotine de chocolat, ananas et noix de cajou

La Saint-Valentin approche, mais pourquoi ne serait-ce pas la Saint-Valentin tous les jours à la maison ? Élodie vous présente une recette gourmande, rapide et...

Recette : pavé de ‘uru sublimé de crabe et de mangue

La nature offre ce qu’elle a de meilleur depuis que l’on est entré en période d’abondance. Parmi ces aliments qui accompagneront vos viandes et poissons...

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