Recette : mousse au chocolat facile
Voici un dessert facile et rapide comme on les aime, à réaliser dans la joie et la bonne humeur avec les enfants. On ne peut que dire « miam » ! C’est au tour de la jeune Hitinui de nous partager sa recette de mousse au chocolat vanillée, avec que des ingrédients qu’elle aime !
INGRÉDIENTS
Pour 2 personnes
- 2 œufs
- 50 g de chocolat
- 1 c. à café de pâte de vanille de Tahiti (facultatif)
PRÉPARATION
1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
2. Faire fondre le chocolat et y incorporer les jaunes ainsi que la pâte de vanille.
3. Battre les blancs en neige ferme.
4. Ajouter délicatement les blancs au mélange à l’aide d’une spatule.
5. Verser dans des verrines et mettre au frais pendant 2 heures minimum.
6. Décorer de cacao en poudre, chocolat râpé, bonbons, chantilly… selon vos envies !
TAMA'A MAITAI !
Hitinui Krause
Rédactrice en herbe
© Photos : Hommes de Polynésie
Directeur de publication : Yvon Bardes
