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Tama'a maitai

Recette : velouté de potiron

Avec la dégringolade des températures pendant l'hiver austral, rien de tel pour se réchauffer que ce délicieux velouté de potiron façon Élodie. Bon appétit ! ...

George et le « Poisson qui fume »

Vous avez sans doute déjà remarqué leur plateaux repas, au rayon frais des enseignes Champion et Week-end. « Au poisson qui fume » est un...

Recette : tarte à l’oignon façon pissaladière

Simple, rapide et délicieuse, cette recette qui nous vient du pays niçois apporte des saveurs dépaysantes sur votre table. À déguster chaude ou froide, en...

Recette : verrine de thon rouge, tomate et courgette façon Tahiti

Voici une belle idée d’entrée ou d’apéritif, à base de produits 100 % locaux, où le thon et la courgette se marient à la perfection...

Style, fraîcheur et évasion à l’Urban Café

Quand le savoir-faire se conjugue avec le savoir être, cela donne Urban Café, qui s’inscrit depuis bientôt deux mois dans le paysage de la restauration...

Recette : galettes de pommes de terre, thon et ananas grillé de Tahiti

Honneur au thon avec ces savoureuses galettes qui vous font préparer ce poisson d’une façon peu ordinaire, avec des pommes de terre et de l'ananas...

Recette : tiramisu au citron vert de Tahiti

C’est de la pure gourmandise, soyons honnêtes, mais cette recette acidulée de tiramisu by Élodie est à essayer absolument ! Pas d’excuse qui tienne, c’est...

Recette : courgettes farcies au thon

Elle ne fait pas l’unanimité, et pourtant, la courgette fait partie de ces légumes locaux qui se laissent redécouvrir sous différentes facettes. Voici une recette...

Recette : macarons aux trois fruits exotiques

Des macarons maison, ça vous dit ? Si, si… Grâce à cette recette facile et aux délicieux parfums polynésiens, vous épaterez vos convives et exciterez...

Recette : trio de chocolat noir

Saviez-vous que le magnésium a un rôle d’intermédiaire métabolique ? Il participe à la réplication et à la réparation de l’ADN ! Une façon originale...

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