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Tama'a maitai

Recette : ceviche

Vous avez improvisé un repas avec vos amis ou collègues de travail... Élodie vous propose une recette facile, simple et rapide : le ceviche. Ingrédients...

Recette : gaufres de ‘uru garnies de roses de saumon et sa sauce blanche à la ciboulette

Démarquez-vous des traditionnelles préparations du fruit de l’arbre à pain avec Élodie et sa recette de gaufres de 'uru garnies de roses de saumon et...

Recette : quiche au filet de marlin

Le marlin est un poisson à chair fine qui se déguste froid ou chaud. Si beaucoup le préfère en steack, Élodie a opté pour une...

Recette : hamburger polynésien

Aujourd’hui, on mange du 'uru ! Élodie a relevé le défi de combiner bons moments, bonne dégustation et découverte en un plat : le hamburger...

Recette : gaspacho

On vous emmène en voyage dans le sud de l’Espagne et du Portugal avec notre recette de gaspacho, un potage à base de légumes crus...

Recette : guacamole

Sortez vos tabliers, c’est « apéro time » ! Si vous ne saviez plus quoi faire de vos avocats, vous avez là deux bonnes raisons...

Recette : purée de potiron

Notre aliment du jour est peu calorique, a une faible teneur en sucre et est riche en vitamines et minéraux. Les bienfaits du potiron sur notre...

Recette : papillote de mahi-mahi à l’ananas

Un fruit aux couleurs du soleil dans votre assiette pour un jour gris de pluie... Qu'en dites-vous ? Rendez-vous devant votre four, et régalez vous...

Recette : lasagnes au thon

Manger bio est tendance encore faut-il disposer de bons produits du terroir, en l’occurrence de la mer. Notre recette du jour est un subtil mariage...

Hubert, à table !

L’activité de la restauration en Polynésie est à double tranchant comme ailleurs. La pérennité d’une enseigne dépend de l’identité de son tenancier. Parmi les nouveaux...

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