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Tama'a maitai

Chutney à la papaye

Préparez vos papayes du jardin d’une manière originale, avec cette recette de chutney ! Il agrémentera avec beaucoup d'exotisme vos viandes et poissons, ou simplement en...

Ballotin de chou chinois

Aujourd’hui, Elodie met à l’honneur le chou chinois que l’on trouve à longueur d’année dans les rayons fruits et légumes des supermarchés du fenua. Vous...

Velouté de potiron

Avec la dégringolade des températures en cette saison fraîche, rien de tel pour se réchauffer que ce délicieux velouté de potiron façon Elodie. Bon appétit !...

George et le « Poisson qui fume »

Vous avez sans doute déjà remarqué leur plateaux repas, au rayon frais des enseignes Champion et Week-end. « Au poisson qui fume » est un...

Tarte à l’oignon façon Pissaladière

Simple, rapide et délicieuse, cette recette qui nous vient du pays niçois apporte une petite touche dépaysante sur votre table. A déguster chaude ou froide,...

VERRINE DE THON ROUGE ET SES EMULSIONS DE TOMATE ET COURGETTE

Voici une belle idée d’entrée ou d’apéritif, à base de produits 100% locaux, où le thon et la courgette se marient à la perfection avec...

Style, fraîcheur et évasion à l’Urban Café

Quand le savoir-faire se conjugue avec le savoir être, cela donne Urban Café, qui s’inscrit depuis bientôt deux mois dans le paysage de la restauration...

Galets de pommes de terre, thon et ananas

Honneur au thon aujourd’hui, avec une recette qui vous fait préparer ce poisson d’une façon peu ordinaire. Une fiche à partager sans modération ! Ingrédients...

Tiramisu au citron vert

C’est de la pure gourmandise, soyons honnêtes, mais cette recette acidulée de tiramisu by Elodie est à essayer absolument ! Pas d’excuse qui tienne, c’est...

Courgettes au thon

Elle ne fait pas l’unanimité, et pourtant, la courgette fait partie de ces légumes locaux qui se laissent redécouvrir sous différentes facettes. Voici une recette...