Portrait

Benoit Babinger, boulanger à Raiatea Crédit : Gaëlle Poyade

Le défi de Benoit Babinger : créer un pain polynésien

Depuis 2020, Pain du Fenua exhale ses saveurs à l’entrée de Avera, sur la côte est de Raiatea. Moulés aux céréales, aux noix, pains burger,...

Musique et bien-être : Benoit Hansen nous met au diapason (1/2)

Fondateur de l’école 'Upa 'Upa Natura à Raiatea, Benoit Hansen est un vrai juke-box humain. Il a suffi à Hommes de Polynésie de faire vibrer...

Les rencontres amphibies de Philippe Calmels (2/2)

Sauveteur en mer de formation, aujourd’hui maître-nageur à Raiatea, Philippe Calmels est l’entraineur attitré depuis bientôt 10 ans du club de natation du Tapioi (CNT)....

Les rencontres amphibies de Philippe Calmels (1/2)

Sauveteur en mer de formation, aujourd’hui maître-nageur à Raiatea, Philippe Calmels est l’entraineur attitré depuis bientôt 10 ans du club de natation du Tapioi (CNT)....

André Taero, en harmonie avec la nature

Aux abords du jardin botanique, l’intarissable rivière Faaroa nous berce de son flux perpétuel se mêlant aux ramages de l’avifaune peuplant la vallée. Dans ce...

Bryan, le boulanger-traiteur de Raiatea !

Les sucreries et autres pâtisseries maisons sont pour Bryan LIAUT ce que les bonbons mangue et ananas sont aux polynésiens ! La cuisine, la boulangerie précisément,...

Pierre, nourrir le futur avec les Tilapias

Pierre Bergonier aime l’innovation et l’exploration. Poussé par une curiosité insatiable, il a développé de nombreuses activités. À l’âge de 67 ans, il vient de...