Brownie au chocolat et aux noix
Publié le 28 décembre 2017
En cette période de fêtes et de vacances scolaires, quoi de plus régressif qu’un bon gâteau au chocolat ? Le genre de pâtisserie facile à faire et qui régalera les enfants (petits ou grands) de la maison, surtout que nos bambins peuvent mettre la main à la pâte ! Hommes de Polynésie vous propose pour le goûter un Brownie bien chocolaté avec des noix.
Ingrédients
- 2 œufs
- Une tablette de chocolat noir pâtissier
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
- 20 g de cacao amer en poudre
- 2 poignées de noix
Préparation
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Faire fondre le beurre et fouetter avec le sucre.
- Ajouter les œufs et une pincée de sel.
- Faire fondre la tablette de chocolat sauf 2 barrettes.
- Ajouter au mélange de beurre et sucre en mélangeant bien.
- Ajouter les éléments secs en mélangeant doucement (ne pas trop travailler la pâte).
- Finir par les noix et les morceaux de chocolat.
- Tapisser un moule de papier cuisson et verser la pâte dans ce dernier.
- Enfourner 30 à 40 minutes en fonction du four.
- Laisser refroidir et déguster !
Tokahi Arles
Rédactrice web
© Photos : Tokahi Arles
