Recette : trio de chocolat noir
Publié le 31 juillet 2019
Saviez-vous que le magnésium a un rôle d’intermédiaire métabolique ? Il participe à la réplication et à la réparation de l’ADN ! Une façon originale de se donner bonne conscience… Quelles que soient ses vertus, vous allez vous régaler avec cette nouvelle recette douceur très chocolatée proposée par Élodie !
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de farine
- 1 petit verre de crème fraîche
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe de pignons de pin
- 2 c. à soupe de raisins secs
- 5 lamelles de bananes séchées
Préparation
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre. Retirer du feu et ajouter le sucre, la crème, la farine, le sel et le jaune d’œuf. Mélanger à l’aide d’un fouet.
- Plonger les raisins secs dans un saladier d’eau chaude pour qu’ils se réhydratent, puis les égoutter sur un torchon.
- Couper les bananes séchées en tout petits dés.
- Faire griller pignons de pin dans une poêle bien chaude.
- Dans un plat à tarte, placer une feuille de papier sulfurisé et y verserer le mélange et de façon uniforme.
- Parsemer sur un tiers les pignons de pin grillés, sur l’autre les raisins et pour finir, les petits dés de banane.
- Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures avant de déguster ce trio gourmand.
Elodie Veau
Rédactrice web
© Photos : Elodie Veau
