Recette cocktail sans alcool à base d'eau gazeuse, mangue, orange et gingembre

Recette : mocktail Aita Pia

Publié le 18 juin 2026

À l’occasion de la Fête des pères, Tamarii Brandon de Barlab nous propose son mocktail à l’orange, mangue, curcuma et gingembre, une boisson ensoleillée pleine de peps, rafraîchissante et ultra facile à réaliser avec seulement 4 ingrédients.

Ingrédients

Pour 1 mocktail :

5 morceaux d’orange
5 morceaux de mangue
1 pincée de curcuma
3 petit morceaux de gingembre
De l’eau gazeuse
Un peu de lait à faire mousser

Préparation

Commencer par éplucher et découper les fruits en morceaux avant de les déposer dans un récipient. Ajouter ensuite quelques morceaux de gingembre frais, eux aussi épluchés, et une pincée de curcuma pour relever les saveurs. Mixer.
Verser délicatement de l’eau gazeuse sur la préparation, puis mélanger doucement à l’aide d’une cuillère.
Filtrer la préparation à l’aide d’une passoire fine afin d’obtenir une texture lisse et agréable en bouche, et verser le mocktail dans un grand verre bien frais.
Compléter avec un peu d’eau gazeuse supplémentaire si besoin pour mettre à niveau.
Juste avant de servir, ajouter une généreuse mousse de lait froid sur le dessus pour une touche onctueuse et gourmande.
Terminer en décorant de zestes d’orange et d’un peu de sucre roux sur le rebord du verre.