Recette : crêpes banane
Publié le 2 février 2026
C’est la Chandeleur ! Moelleuses, parfumées et réconfortantes, les crêpes à la banane font partie de ces recettes simples qui rassemblent. Préparées avec des ingrédients du quotidien, elles racontent une cuisine généreuse, faite pour être partagée, au petit-déjeuner comme au goûter, en famille ou entre amis.
Ingrédients
Pour 6 à 8 crêpes :
- 3 petites bananes ou 2 grosses
- 100 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 œuf
- 20 cl de lait
- Sucre glace (optionnel)
- Huile ou beurre pour la cuisson
Préparation
- Préparer la pâte à crêpe en mélangeant la farine, l’œuf, le sucre et le lait.
- Éplucher les bananes et les écraser.
- Ajouter les bananes écrasées à la pâte à crêpes.
- Fouetter et mettre à cuire dans une poêle chaude, beurrée ou huilée.
- Une fois les crêpes cuites, saupoudrer de sucre glace.
Cartouche Louise-Michèle
Rédactrice web
© Photos : Cartouche Louise-Michèle
Directeur de publications : Yvon Bardes
