Recette : mousse au chocolat facile
Voici un dessert facile et rapide comme on les aime, à réaliser dans la joie et la bonne humeur avec les enfants. On ne peut que dire « miam » ! C’est au tour de Hitinui aujourd’hui, qui nous partage sa recette de mousse au chocolat vanillée.
Un moment gourmand à partager en famille !
INGRÉDIENTS
Pour 2 personnes
- 2 œufs
- 50 g de chocolat
- 1 c. à café de pâte de vanille de Tahiti (facultatif)
PRÉPARATION
1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
2. Faire fondre le chocolat et y incorporer les jaunes ainsi que la pâte de vanille.
» Hum… ça sent bon la vanille ! «
3. Battre les blancs en neige ferme.
» Si vous n’avez pas de batteur électrique, demander l’aide d’un parent. Ça lui fera un peu d’exercice… «
4. Ajouter délicatement les blancs au mélange à l’aide d’une spatule.
5. Verser dans des verrines et mettre au frais pendant 2h minimum.
» Pendant ce temps, on peut aider papa ou maman à faire la vaisselle et nettoyer le plan de travail. «
6. Décorer de cacao en poudre, chocolat râpé, bonbons, chantilly… selon vos envies !
» J’ai mis tout ce que j’aime ! «
TAMA'A MAITAI !
Hitinui Krause
Rédactrice en herbe
© Photos : Hommes de Polynésie
