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Tama'a maitai

Recette : mi_cuit de thon au curcuma

Célèbre pour ses nombreux bienfaits, le rea tahiti ne manque pas d’effets bénéfiques sur notre santé. En plus de cela, il apporte une magnifique couleur...

Hirohiti Raapoto, décrypter les flots et les courants marins

Hirohiti Raapoto est actuellement post-doctorant (CDD de chercheur) à l'université de Polynésie Française (UPF). Il travaille sur la dérive des DCP dérivants (dispositifs de concentration...

Recette : magret de canard au vinaigre balsamique

La viande de canard est une excellente alternative à la viande de poulet. Elle est nettement moins grasse (si on enlève la peau), et c’est la...

Recette : verrines ananas-passion

Des fruits par-ci, des fruits par-là… Ce n’est pas le nombre de marchands de fruits frais qui manque sur nos routes ! Aujourd’hui, c’est le...

Recette : carpaccio de thon façon Tahiti

La saison chaude bat son plein, quoi de mieux qu’une bonne recette de poisson cru légèrement acidulé pour se rafraîchir les papilles ? En plus de...

Romain Picardi, alias AbuZe : portrait en 3D d’un artiste graffeur

Hommes de Polynésie a rejoint Romain, alias AbuZe, dans son collectif d’artistes au fond de la vallée de Tipaerui, Hamani Lab1. AbuZe, c’est un nom qui...

Les Championnats du monde de Va’a

Du mardi 27 au vendredi 30 juin, se déroulaient les 1ers Championnats du monde de Va'a * marathon à Pirae. Hommes de Polynésie vous donne...

Recette : gâteau au chocolat spécial fête des pères

Pour faire une surprise aux papas, à l'occasion de la fête des pères, Hommes de Polynésie vous a concocté une recette de gâteau au chocolat...

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