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Recette : carpaccio de thon façon Tahiti

La saison chaude bat son plein, quoi de mieux qu’une bonne recette de poisson cru légèrement acidulé pour se rafraîchir les papilles ? En plus de...

Recette : gâteau éponge à la banane

La saison de l’abondance bat son plein en Polynésie française, et grâce à elle, nous avons des fruits à profusion durant la période allant approximativement...

Recette : brownie au chocolat et aux noix

En cette période de fêtes et de vacances scolaires, quoi de plus régressif qu’un bon gâteau au chocolat ? Le genre de pâtisserie facile à faire...

Recette : poulet aux haricots chinois

Souvent parmi les légumes frais de votre magasin, il y a les haricots chinois. Typiques par leur forme et leur taille, ils ne sont pas...

Recette : fondant choco-coco de Tahiti

Pour vous faire fondre de plaisir, Hommes de Polynésie vous propose une recette incroyablement savoureuse et très facile à réaliser, maintes fois testée et approuvée....

Recette : poisson cru au lait de coco à la tahitienne

Le poisson cru au lait de coco est la recette polynésienne par excellence. Elle est à la fois simple et rapide à préparer, mais aussi...

Recette : confiture étonnante à l’aubergine et vanille de Tahiti

L’aubergine est un légume cultivé localement que l’on trouve fréquemment au marché et parfois sur les étals des bords de routes de Polynésie. Il est...

Recette : banana bread

Voici une recette pour faire le plein d’énergie ! En Polynésie, on trouve des bananes tout au long de l’année. Parfois, on ne sait même...

Recette : gâteau au chocolat spécial fête des pères

Pour faire une surprise aux papas, à l'occasion de la fête des pères, Hommes de Polynésie vous a concocté une recette de gâteau au chocolat...

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