Paumotu et chinois par sa mère, français et antillais par son père, Teiva Véronique-Gatata est riche d’origines diverses, qui offrent un esprit ouvert, tourné vers...
Parmi les plats connus de la gastronomie chinoise, il y a le Lo Pet Kao. C’est un pâté de navet cuit à la vapeur, qui fait...
« Je ne viens pas d’une famille très aisée. Mon objectif, c’est que mes enfants aient tout ce dont ils ont besoin. Dans mon parcours,...
Alexandre De Vos, dit Alex, est capitaine de bateau, passionné de voile et de Polynésie. Arrivé au fenua à l’âge de 12 ans, il aime...
Enoch Laughlin est président de la Fédérations des Sports et Jeux traditionnels (Amuitahiraa Tu’aro Ma’ohi). Créée en 2003, cette Fédération a connu récemment, sous l’impulsion...
Une idée de plat à déguster en entrée, alliant une multitude de saveurs, qui nécessite patience et minutie pour la préparation, mais qui en vaut...
Pierre Bergonier aime l’innovation et l’exploration. Poussé par une curiosité insatiable, il a développé de nombreuses activités. À l’âge de 67 ans, il vient de...
Manuarii Jacquet est président du Tahiti Poker Tour, une association qui réunit les passionnés de poker au Fenua. Tous les ans, l’association organise des tournois...
Connue pour sa tendreté, la viande d’agneau peut se cuisiner de bien des façons. La saison fraîche commençant à pointer le bout de son nez...
Arrivé en Polynésie il y a vingt ans pour suivre son père qui est intervenu pour reprogrammer les ordinateurs lors du bug de l’an 2000,...
