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Tendances

Philippe, revenir aux techniques du fa’a’apu traditionnel et du rahui

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Philippe Darius, orthophoniste de formation, est à l’initiative de nombreux projets visant à imaginer un « demain » plus durable en Polynésie tant en matière de permaculture...

Milk Shake aux fruits rouges très frais

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Les vacances scolaires et le soleil sont là ! Rien de tel qu’une boisson rafraîchissante pour petits et grands qui égaye nos journées. Bien fraîche, c’est...

Charlotte à la mangue

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Il existe mille et une recettes autour de la mangue, tant son goût est inspirant. En voici une variation, fraîche, onctueuse, à préparer à l’avance avant...

Moe, la passion de la terre - Hommes de Polynésie

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Discret et engagé, Moeava Meder est un gars de la terre. Agriculteur Pépiniériste en arbres fruitiers, il s’est « fait embarquer » dans l’aventure de la culture...

Punch Exotique Polynésien

Envie de fraîcheur ? De bons fruits du Fenua1 ? De rhum bien de chez nous ? Hommes de Polynésie vous propose la recette du Punch exotique polynésien,...