Lacombe, de son prénom Pierre, est architecte. L’agence Tropical Architecture, c’est lui. Entre autres réalisations : la Présidence de la Polynésie Française et la gare...
Aliments minceur par excellence, les germes de soja de la variété des haricots Mungo sont riches en vitamines C, en eau, en fibres et sont...
Mettez du goût et du soleil dans vos assiettes avec cette recette asiatique aigre-douce de poulet au tamarin. Ingrédients Pour 4 personnes :2 morceaux de...
C'est les vacances et il faut occuper les enfants... Pourquoi ne pas vous essayer à cette recette chinoise, rebaptisée par les enfants "les œufs qui...
Nombreuses sont les épices que nous pouvons trouver au fenua. Cependant certaines viennent de plus loin, d’autres îles. Parmi elles, les épices à colombo, célèbres aux...
Parmi les plats connus de la gastronomie chinoise, il y a le “Lo Pet Kao”. C’est un pâté de navet cuit à la vapeur, qui...
Connue pour sa tendreté, la viande d’agneau peut se cuisiner de bien des façons. La saison fraîche commençant à pointer le bout de son nez...
Célèbre pour ses nombreux bienfaits, le rea tahiti ne manque pas d’effets bénéfiques sur notre santé. En plus de cela, il apporte une magnifique couleur...
Hirohiti Raapoto est actuellement post-doctorant (CDD de chercheur) à l'université de Polynésie Française (UPF). Il travaille sur la dérive des DCP dérivants (dispositifs de concentration...
La viande de canard est une excellente alternative à la viande de poulet. Elle est nettement moins grasse (si on enlève la peau), et c’est la...
