C’est au beau milieu du fourmillement quotidien des entrepôts de la Conserverie du Pacifique que nous enlevons Mario à son travail, l’espace d’un instant. Doyen...
De l’aéronautique à la production de pâtes de fruits 100% véganes et locales, c’est le parcours incongru et ambitieux de Yann qu’Hommes de Polynésie vous conte aujourd’hui. Au travers de son entreprise « Les Douceurs du Fenua », son ambition est de mettre en avant les fruits et les agriculteurs locaux dans des produits sains pour la santé, respectueux de l’environnement mais aussi de l’humain.
En une matinée ensoleillée, il nous confie son aventure, rythmée par des événements inopinés, de rencontres et de défis à relever.
Enfant du fenua, Steve Tumg partage sur les réseaux sociaux les stéréotypes auxquels il a été confronté dans l’Hexagone, toujours avec humour et second degré. Hommes de Polynésie profite de son retour sur sa terre natale pour le rencontrer. Redécouvrant avec plaisir nos îles après quatre ans d’absence, il nous conte comment cette envie de lever le voile sur les stéréotypes est née.
Magicien des goûts et des saveurs, Anthony Bradai a fait de sa passion son métier de tous les jours, au plus grand plaisir des gourmands...
